2025年09月03日
【仙台食肉市場 社員密着シリーズ vol.2】
\ 豚の“せり人”ってどんな仕事?🐖/
豚のせり人に密着(公式インスタグラムへ)
弊社では豚さんの取引も毎日行われています🐷
第2弾は、その中心となる「豚のせり人」の1日に密着しました🎥
枝肉の下見から、単価決定、せり開始まで。正確さとスピードが求められる現場でせり人が担う役割はとても大きいのです🐄🐖
市場を支えるせり人の仕事ぜひご覧ください✨
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当社は、仙台市中央卸売市場 食肉市場の卸売業者です。東北における肉畜の生産と流通の重要な拠点として、社会的・公共的な使命を持って、と畜解体業務から卸売業務、加工業務までの一貫した事業体制のもとで、衛生管理・品質管理のさらなる向上に努め、消費者の皆様へ「安全・安心」な食肉の安定供給を行っています。